بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) چیست؟ کاربردها، خواص و خرید
🧪 بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) چیست؟
بوتیل هیدروکسی تولوئن (Butylated Hydroxytoluene) که با نام اختصاری BHT شناخته می‌شود، ترکیبی آلی و سنتزی است که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان پایدارکننده در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.
این ترکیب از مشتقات فنل‌هاست و از واکنش پارا-کروزول با ایزو بوتیلن تولید می‌شود.
BHT پودری سفید یا زرد کم‌رنگ با بوی ملایم است و به‌دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالا، از اکسید شدن چربی‌ها، روغن‌ها و ترکیبات حساس به هوا جلوگیری می‌کند.
در واقع، نقش اصلی بوتیل هیدروکسی تولوئن، افزایش ماندگاری مواد غذایی و شیمیایی است؛ به همین دلیل، در کنار ترکیب مشابه خود یعنی BHA (بوتیل هیدروکسی آنیزول)، یکی از پرکاربردترین آنتی‌اکسیدان‌های مجاز به شمار می‌رود.
⚗️ مشخصات فیزیکی و شیمیایی بوتیل هیدروکسی تولوئن
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| فرمول شیمیایی | C₁₅H₂₄O |
| جرم مولکولی | 220.35 گرم بر مول |
| نقطه ذوب | حدود ۷۰ درجه سانتی‌گراد |
| نقطه جوش | حدود ۲۶۵ درجه سانتی‌گراد |
| حالت فیزیکی | جامد بلوری سفید یا زرد کم‌رنگ |
| حلالیت | محلول در چربی‌ها، روغن‌ها، الکل و اتر |
BHT در آب حل نمی‌شود اما در چربی‌ها و روغن‌ها کاملاً قابل حل است؛ این ویژگی باعث شده تا در صنایع روغنی و پلاستیکی کاربرد گسترده‌ای داشته باشد.
🧬 مکانیسم عملکرد بوتیل هیدروکسی تولوئن
BHT به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان فنولی عمل می‌کند. عملکرد آن بر پایه‌ی جلوگیری از واکنش زنجیره‌ای اکسیداسیون است.
در فرآیند اکسیداسیون، رادیکال‌های آزاد به مولکول‌های چربی یا روغن حمله می‌کنند و سبب فساد آن‌ها می‌شوند. بوتیل هیدروکسی تولوئن با واکنش با این رادیکال‌ها، آن‌ها را غیرفعال کرده و از ادامه‌ی واکنش جلوگیری می‌کند.
به زبان ساده، BHT مانند سپری محافظ، از تجزیه، تغییر رنگ، بو و طعم بد در محصولات روغنی پیشگیری می‌کند.
🍞 کاربردهای بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT)
BHT به‌دلیل پایداری بالا، در صنایع گوناگون از جمله غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی استفاده می‌شود:
1. صنایع غذایی
- جلوگیری از اکسید شدن روغن‌های خوراکی
- افزایش ماندگاری بیسکویت، کیک، آدامس و غلات صبحانه
- حفظ طعم و عطر طبیعی غذاها
- جلوگیری از تغییر رنگ و مزه در فرآورده‌های گوشتی
2. صنایع دارویی
- محافظت از ویتامین‌ها (به‌ویژه A و E) در قرص‌ها و مکمل‌ها
- افزایش پایداری داروهای چرب و روغنی
- جلوگیری از تجزیه مواد فعال دارویی
3. صنایع آرایشی و بهداشتی
- جلوگیری از فساد کرم‌ها و لوسیون‌های چرب
- حفظ کیفیت در محصولات مراقبت از پوست و مو
- افزایش عمر مفید رژ لب، بالم لب و کرم‌های پایه روغنی
4. صنایع پتروشیمی و پلاستیک
- جلوگیری از اکسید شدن سوخت‌ها، روغن‌های صنعتی و لاستیک‌ها
- پایداری رنگ‌ها و رزین‌ها
- محافظت از محصولات PVC در برابر حرارت و نور
🌿 ایمنی و میزان مجاز مصرف بوتیل هیدروکسی تولوئن
سازمان‌های جهانی مانند FDA (سازمان غذا و داروی آمریکا) و FAO/WHO مصرف BHT را در محدوده‌ی مجاز، ایمن اعلام کرده‌اند.
حداکثر میزان مجاز مصرف در صنایع غذایی معمولاً ۰.۰۱ تا ۰.۰۲ درصد از وزن محصول است.
با این حال، در برخی کشورها، مصرف بیش از حد آن محدود شده است تا از تجمع در بدن جلوگیری شود.
✅ نکته مهم: BHT تنها در مقادیر استاندارد و تحت نظارت تولیدکنندگان مجاز باید استفاده شود. باریون شیمی محصولات خود را مطابق با استانداردهای بین‌المللی ارائه می‌دهد.
💡 تفاوت BHT با BHA
هر دو ترکیب بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) و بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA) از خانواده‌ی آنتی‌اکسیدان‌های فنولی هستند اما تفاوت‌هایی دارند:
| ویژگی | BHT | BHA |
|---|---|---|
| ساختار شیمیایی | مشتق تولوئن | مشتق آنیزول |
| نقطه ذوب | بالاتر (۷۰°C) | پایین‌تر (۴۸°C) |
| پایداری در حرارت | بسیار بالا | نسبتاً پایین‌تر |
| کاربرد | بیشتر در روغن‌ها و پلاستیک‌ها | بیشتر در چربی‌های خوراکی و لبنی |
📦 بسته‌بندی و شرایط نگهداری
BHT به‌صورت پودر یا گرانول در بسته‌های ۱ کیلوگرمی، ۵ کیلوگرمی و کیسه‌های صنعتی ۲۵ کیلوگرمی توسط باریون شیمی عرضه می‌شود.
شرایط نگهداری:
- در محل خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
- از تماس با حرارت زیاد و مواد اکسیدکننده خودداری گردد.
💰 قیمت بوتیل هیدروکسی تولوئن
قیمت BHT به عواملی مانند درجه خلوص، برند تولیدکننده، حجم خرید و کشور سازنده بستگی دارد.
شرکت باریون شیمی به‌عنوان واردکننده و تأمین‌کننده مواد اولیه شیمیایی و خوراکی، بوتیل هیدروکسی تولوئن را با بهترین قیمت بازار و تضمین کیفیت ارائه می‌دهد.
برای اطلاع از قیمت روز BHT، استعلام موجودی و ثبت سفارش، کافی است با کارشناسان فروش در ارتباط باشید یا از طریق فرم سفارش آنلاین در سایت اقدام کنید.
🛒
بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) یکی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. این ترکیب با جلوگیری از اکسید شدن چربی‌ها و روغن‌ها، موجب افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت محصولات می‌شود.
شرکت باریون شیمی تأمین‌کننده معتبر مواد اولیه شیمیایی و افزودنی‌های خوراکی، BHT را با خلوص بالا و قیمت رقابتی عرضه می‌کند. برای خرید عمده بوتیل هیدروکسی تولوئن، دریافت آنالیز محصول و مشاوره تخصصی، با کارشناسان باریون شیمی تماس بگیرید یا از طریق فرم آنلاین سفارش دهید.
✅ جمع‌بندی
بوتیل هیدروکسی تولوئن یا BHT یک آنتی‌اکسیدان قوی و چندمنظوره است که با جلوگیری از اکسیداسیون، کیفیت و ماندگاری مواد غذایی و صنعتی را افزایش می‌دهد.
خرید BHT از باریون شیمی به‌معنای اطمینان از اصالت، کیفیت بالا و پشتیبانی تخصصی است. این شرکت با تجربه گسترده در تأمین مواد اولیه، آماده همکاری با صنایع غذایی، آرایشی، دارویی و شیمیایی در سراسر کشور می‌باشد.
