گوارگام عبدالقادر چیست؟ خرید گوارگام خوراکی E412 + قیمت روز
گوارگام عبدالقادر چیست؟ | خرید گوارگام خوراکی با کیفیت بالا و قیمت مناسب
گوارگام عبدالقادر یکی از باکیفیتترین انواع گوارگام خوراکی (Guar Gum) موجود در بازار ایران است که بهعنوان یک پلیساکارید طبیعی، غلیظکننده، پایدارکننده و بهبوددهنده بافت در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی کاربرد گستردهای دارد.
این محصول به دلیل خلوص بالا، ویسکوزیته عالی و عملکرد پایدار، انتخاب اول بسیاری از تولیدکنندگان حرفهای محسوب میشود.
گوارگام چیست؟
گوارگام (Guar Gum) یک صمغ طبیعی استخراجشده از دانه گیاه Guar (Cyamopsis tetragonoloba) است. این ماده پس از آسیاب و فرآوری دانهها بهصورت پودر سفید مایل به کرم عرضه میشود و در تماس با آب، خاصیت افزایش ویسکوزیته بسیار بالا از خود نشان میدهد.
📌 گوارگام جزو افزودنیهای مجاز غذایی (E412) است.
گوارگام عبدالقادر چه تفاوتی دارد؟
برند عبدالقادر بهعنوان یکی از برندهای شناختهشده در بازار مواد اولیه غذایی، گوارگامی با ویژگیهای زیر ارائه میدهد:
✔ خلوص بالا
قدرت غلظتدهی عالی
یکنواختی دانهبندی
بدون طعم و بو
عملکرد پایدار در فرمولاسیونهای مختلف
به همین دلیل گوارگامعبدالقادر برای تولیدکنندگان صنایع غذایی و دارویی گزینهای مطمئن است.
مشخصات فنی گوارگام عبدالقادر
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| نام محصول | گوارگامعبدالقادر |
| نام انگلیسی | Guar Gum |
| کد افزودنی غذایی | E412 |
| منبع | گیاهی (دانه گوار) |
| شکل ظاهری | پودر سفید تا کرم |
| بو و طعم | بدون بو و طعم |
| حلالیت | محلول در آب سرد |
| ویسکوزیته | بالا |
| گرید | خوراکی (Food Grade) |
| بستهبندی | کیسه 25 کیلوگرمی |
نقش گوارگام در صنایع غذایی
گوارگامعبدالقادر به دلیل خاصیت غلیظکنندگی قوی در دوز مصرف پایین، نقش کلیدی در بهبود بافت و پایداری محصولات غذایی دارد.
🧁 کاربردها در صنایع غذایی:
- بستنی و دسرهای منجمد (جلوگیری از تشکیل کریستال یخ)
- سسها و چاشنیها (افزایش قوام)
- نوشیدنیها (پایداری فاز)
- نان و محصولات پختنی (بهبود بافت)
- لبنیات (ماست، پنیر، خامه)
- فرآوردههای گوشتی (سوسیس و کالباس)
📌 مقدار مصرف بسیار کم است اما تأثیر بسیار بالا دارد.
گوارگام عبدالقادر در صنایع دارویی
در داروسازی، گوارگام بهعنوان:
- بایندر قرص
- عامل کنترل رهش دارو
- پایدارکننده سوسپانسیونها
استفاده میشود. خلوص بالا در گوارگامعبدالقادر باعث میشود برای این کاربردها کاملاً مناسب باشد.
کاربرد گوارگام در صنایع آرایشی و بهداشتی
در محصولات آرایشی، گوارگام نقش مهمی در ایجاد بافت مناسب دارد:
- کرمها و لوسیونها
- ژلهای مو
- شامپو و شویندهها
- ماسکهای پوستی
✔ افزایش ویسکوزیته
ایجاد حس لطافت
پایداری فرمولاسیون
مزایای استفاده از گوارگام عبدالقادر
✔ طبیعی و گیاهی
بدون گلوتن
مناسب رژیمهای خاص
سازگار با سایر صمغها (زانتان، CMC)
عملکرد عالی در دمای پایین
مقایسه گوارگام با سایر صمغها
| ویژگی | گوارگام | زانتان گام |
|---|---|---|
| منبع | گیاهی | تخمیری |
| قدرت غلظتدهی | بسیار بالا | بالا |
| قیمت | اقتصادیتر | گرانتر |
| طعم | خنثی | خنثی |
| کاربرد غذایی | بسیار گسترده | گسترده |
📌 در بسیاری از فرمولاسیونها از ترکیب گوارگام و زانتان استفاده میشود.
مقدار مصرف گوارگام در مواد غذایی
میزان مصرف بسته به محصول متفاوت است اما معمولاً بین:
0.1٪ تا 0.5٪
میباشد.
مصرف بیش از حد توصیه نمیشود و باید طبق فرمولاسیون انجام شود.
شرایط نگهداری گوارگام عبدالقادر
- نگهداری در محیط خشک و خنک
- دور از رطوبت
- در بستهبندی اصلی و دربسته
- دور از نور مستقیم
📌 در شرایط مناسب، ماندگاری تا ۲ سال دارد.
خرید گوارگام عبدالقادر
برای خرید گوارگام باکیفیت حتماً به موارد زیر توجه کنید:
🔹 برند معتبر
گرید خوراکی
تاریخ تولید و انقضا
بستهبندی استاندارد
فروشگاههای تخصصی مواد شیمیایی و غذایی مانند باریون شیمی بهترین گزینه برای خرید مطمئن هستند.
قیمت گوارگام عبدالقادر
قیمت گوارگام به عوامل زیر بستگی دارد:
- برند و کشور تولیدکننده
- نوسانات بازار واردات
- حجم سفارش
- کیفیت و ویسکوزیته
📞 برای استعلام قیمت روز گوارگامعبدالقادر میتوانید با بخش فروش تماس بگیرید.
چرا خرید گوارگام عبدالقادر از باریون شیمی؟
✔ تضمین اصالت کالا
کیفیت ثابت
قیمت رقابتی
ارسال سریع
مشاوره تخصصی قبل از خرید
