اسید استیک گلاسیال چیست؟ (لیست قیمت خرید + سفارش آنلاین)

اسید استیک گلاسیال چیست؟
اسید استیک گلاسیال یکی از مهمترین ترکیبات شیمیایی آلی است که به دلیل خلوص بالا و ویژگیهای منحصر به فرد، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده شیمیایی با فرمول مولکولی CH₃COOH، شکلی خالص و بدون آب از اسید استیک است. نام “گلاسیال” از واژه لاتین “glacies” به معنی یخ گرفته شده است، زیرا این ترکیب در دماهای زیر 16.6 درجه سانتیگراد جامد شده و شبیه یخ به نظر میرسد.
ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی
اسید استیک گلاسیال یک مایع شفاف، بیرنگ و با بوی تند و نافذ است. مشخصات فیزیکی و شیمیایی آن عبارتند از:
- جرم مولی: 60.05 گرم بر مول
- نقطه ذوب: 16.6 °C
- نقطه جوش: 118 °C
- چگالی: 1.049 گرم بر سانتیمتر مکعب در دمای 20 °C
- حلالیت: به راحتی در آب، اتانول، اتر و کلروفرم حل میشود.
- pH: محلول آبی آن بسیار اسیدی است.
یکی از ویژگیهای خاص اسید استیک گلاسیال این است که به دلیل خاصیت قطبی و ساختار مولکولیاش، میتواند بهعنوان حلالی مؤثر برای بسیاری از ترکیبات آلی و معدنی عمل کند.
روشهای تولید اسید استیک گلاسیال
تولید اسید استیک گلاسیال به دو روش عمده انجام میشود:
1. فرایند کربونیلاسیون متانول
این روش صنعتی، رایجترین شیوه تولید اسید استیک است. در این فرایند، متانول با مونوکسید کربن در حضور یک کاتالیزور (مانند رودیوم یا ایریدیوم) واکنش داده و اسید استیک تولید میشود. این واکنش به صورت زیر انجام میگیرد:
CH3OH+CO→CH3COOH\text{CH}_3\text{OH} + \text{CO} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH}
2. اکسیداسیون استالدئید
در این روش، استالدئید در حضور اکسیژن یا هوا و کاتالیزور به اسید استیک اکسید میشود:
CH3CHO+12O2→CH3COOH\text{CH}_3\text{CHO} + \frac{1}{2}\text{O}_2 \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH}
کاربردهای اسید استیک گلاسیال
اسید استیک گلاسیال در بسیاری از صنایع به کار میرود و کاربردهای آن بسیار متنوع است:
1. صنایع شیمیایی
اسید استیک گلاسیال بهعنوان یک ماده اولیه برای تولید استرها، نمکها و مشتقات دیگر استفاده میشود. برخی از مهمترین محصولات تولید شده با استفاده از این ماده عبارتند از:
- استات اتیل: بهعنوان حلال در رنگها و لاکها.
- استات سلولز: برای تولید پلاستیکها و فیلمهای عکاسی.
2. صنایع غذایی
در صنایع غذایی، اسید استیک گلاسیال با نام افزودنی E260 شناخته میشود. از آن بهعنوان نگهدارنده و تنظیمکننده اسیدیته در مواد غذایی مانند ترشیها و سسها استفاده میشود.
3. داروسازی
این ماده در تهیه داروها، بهویژه آسپرین و آنتیبیوتیکها، کاربرد دارد. خاصیت قطبی آن امکان استفاده در واکنشهای شیمیایی مختلف را فراهم میکند.
4. صنایع نساجی و رنگرزی
در فرآیند رنگرزی، از اسید استیک برای تثبیت رنگ بر روی پارچهها استفاده میشود. همچنین در تمیزکاری و آمادهسازی مواد اولیه نساجی به کار میرود.
5. محیطهای آزمایشگاهی
اسید استیک گلاسیال به دلیل خلوص بالا و ویژگیهای شیمیایی خاص، بهعنوان حلال و ماده واکنشدهنده در آزمایشگاهها استفاده میشود.
ایمنی و احتیاطات
اسید استیک گلاسیال مادهای بسیار خورنده است و تماس آن با پوست یا چشم میتواند باعث سوختگیهای شدید شود. همچنین بخارات آن میتوانند موجب تحریک دستگاه تنفسی شوند. هنگام کار با این ماده، رعایت نکات ایمنی زیر ضروری است:
- استفاده از دستکش مقاوم در برابر مواد شیمیایی.
- پوشیدن عینک ایمنی برای محافظت از چشمها.
- استفاده از ماسک برای جلوگیری از استنشاق بخارات.
- نگهداری در ظروف مقاوم و در محیطهای خشک و خنک.
اثرات زیستمحیطی
در صورت نشت اسید استیک گلاسیال به محیط، به دلیل خاصیت اسیدی بالا، میتواند به شدت pH خاک و آب را کاهش دهد. این موضوع ممکن است باعث آسیب به موجودات زنده و اکوسیستمهای محلی شود. دفع این ماده باید با دقت و طبق مقررات زیستمحیطی انجام شود.
نتیجهگیری
اسید استیک گلاسیال یک ماده شیمیایی با کاربردهای گسترده و اهمیت بالا در صنایع مختلف است. از صنایع غذایی گرفته تا داروسازی و شیمیایی، این ماده نقش مهمی ایفا میکند. با این حال، به دلیل خواص خورنده و اثرات زیستمحیطی، استفاده و نگهداری آن باید با دقت و توجه به نکات ایمنی انجام شود.